Hoe maak je een gezond avondeten?

Gezond avondeten zorgt voor het grootste gedeelte van de energie en voedingsstoffen op een dag. Je leert in dit artikel welke voedingstoffen dat precies zijn en hoe je met heerlijke recepten je gezondheid kunt verbeteren. Laat je niet langer misleiden door voedingsproducenten die producten als ‘gezond’ beschouwen. In veel producten zitten namelijk ongezonde ingrediënten.

Gezond avondeten geeft je lichaam de vitamines, mineralen en bouwstoffen die het dagelijks nodig heeft. Het heeft allerlei positieve effecten op je lichaam en hormonen. Je voelt je niet alleen lekker, het bevordert ook de vet verbranding.

Een gezond diner vind je niet terug in pakjes en zakjes. Het bevat ook geen schadelijke e-nummers of overbodige zoetstoffen. Het probleem met bewerkt voedsel is vaak dat voedingsproducenten allerlei stofjes toevoegen om een product langer houdbaar of meer smaak te geven. Denk aan zout, zoetstoffen en (teveel) verzadigd vet.

Gezond avondeten zie je terug in eerlijke en verse producten. Het is niet moeilijk om lekker en gezond te dineren. Je moet er alleen nog oog voor krijgen als je door de supermarkt loopt. Daar helpen we je graag een handje bij. De variaties zijn eindeloos. Bekijk snel de tips die wij geven voor een gezond avondeten!

Peulvruchten als vleesvervangers

Veel mensen eten dagelijks een stukje vlees bij het avondeten, maar om het gezond te doen hoeft dat niet altijd. Een gezonde warme maaltijd kan ook bestaan uit vis, peulvruchten, ei of noten. Een peulvrucht is een verzamelnaam voor kiemgroente, bonen, erwten en linzen.

Een gerecht met peulvruchten is gezond, maar kan vlees of aardappelen prima vervangen. Linzen is heerlijk in combinatie met kip, of kies voor de linzen met volkoren pasta. Toch zin in vlees? Koop dan een rookworst en maak een stoof van witte bonen. Bereid ook eens een gezond avondmaal voor met zwarte bonen. Te proberen waard?

Eet niet altijd hetzelfde

Al eet je elke dag peulvruchten, dat maakt het nog niet direct gezond. Een gezond avondeten mag nooit elke dag uit dezelfde producten bestaan. Dan kan je zelfs misselijk worden. Zorg voor voldoende variatie in voeding want in elk product zitten weer andere voedingstoffen.

Je lichaam heeft alle voedingsstoffen nodig, dus ben creatief met het bedenken van een gezond avondmaal. Dit geldt overigens ook voor het ontbijt of lunch.

Het is niet daarnaast niet erg om wekelijks hetzelfde gerecht te eten. Sommige mensen hebben zelfs een vaste dag waarop ze stamppot eten. Daar is niets mis mee, zolang het niet dagelijkse kost wordt. Zorg dus voor genoeg afwisseling want zo blijft voeding lekker. Eet een per week vis of peulvruchten en wissel de rest de week af met allerlei groenten en vleessoorten.

Een gezond nagerecht

Bij veel mensen is het nagerecht standaard iets wat ná het hoofdgerecht gegeten word. Het is niet erg om de laatste gaatjes in de maag op te vullen, maar pak het dan wel op een gezonde manier aan. Het is zonde als je na het gezond avondeten toch nog iets ongezonds moet pakken. Dan heeft het natuurlijk nog weinig zin!

Vaak wordt gedacht dat een nagerecht alleen uit roomijs of chocolade met lange vingers kan bestaan. Dat hoeft helemaal niet zo te zijn. Er zijn genoeg gezonde nagerechten die ook heerlijk zijn na het avondeten. Denk aan yoghurt of vanille pudding bijvoorbeeld. Vervang dan wel de suiker door stevia.

Met fruit kun je ook alle kanten op. Denk aan een aardbeien en mango nagerecht of probeer dat eens met een banaan. Heb je noten in de kast liggen? Combineer het met Griekse kwark voor een heerlijke combinatie.

Gezond avondeten recepten

Om je op weg te helpen geven we je een aantal websites die regelmatig gezonde en lekkere recepten plaatsen. Dit is uitgerekend per 4 personen. Mocht je het gerecht willen bereiden, neem dan een bezoekje aan de website.

Heb je zelf ook een heerlijk gezond avondeten recept liggen? Laat wat je horen door hieronder een reactie achter te laten.