Gezonde recepten om af te vallen

0
1932

Afvallen kan zwaar zijn en al helemaal als je je los moet maken van oude eetgewoonten. Sommige voedingsmiddelen moet je voortaan laten liggen, maar wat zijn dan goede alternatieven? Honger hoef je niet te lijden want met onze snelle gezonde recepten om af te vallen, blijf je lekker en gevarieerd eten. In dit artikel geven we je tips voor gezonde recepten die geschikt zijn voor het ontbijt, lunch en diner.

Als je wilt afvallen is het belangrijk om geen ongezond voedsel meer te eten. Dat klinkt misschien gemakkelijker gezegd dan gedaan, maar we laten zien dat het niet moeilijk hoeft te zijn. Zelfs met gezonde recepten om af te vallen kun je net zoveel genieten van eten als hiervoor. Het is alleen geen vettige hap meer, maar samenstellingen van gezonde ingrediënten. Ontdek de lekkerste gerechten, met weinig calorieën die snel te bereiden zijn!

Gezond eten en afvallen

Dit artikel is bedoeld voor mensen die in één week willen afvallen, maar ook graag vooruit kijken en er nog meer uit willen halen. Als je vaker gezonde recepten klaarmaakt, ontstaat er een soort voedingspatroon. Daarmee zul je meerdere kilo’s kwijtraken. Bereik ontzettend veel door alleen op je voeding te letten. Een streng dieet of wekelijks moeten zweten in de sportschool is vaak dan niet nodig.

Om het overzicht te bewaren geven we per maaltijd (ontbijt, lunch, diner) 2 verschillende recepten. Tot slot geven we tips voor gezonde snack recepten. Ze zijn geselecteerd zodat er een goede balans zit tussen koolhydraten, eiwitten en vetten.

VITDIS slanker leven plan
VITADIS slanker leven plan

Wil je meer afslank recepten, voor ontbijt, lunch, diner en snacks? Met het VITADIS slanker leven plan volg je een makkelijk dieet waarbij je lekker en gezond blijft eten, je vitaler voelt en sporten niet nodig is.

Gezonde ontbijt recepten

Spelt met hazelnoten, amandelen en bosbessen

Spelt met hazelnoten, amandelen en bosbessen

Dit heerlijk simpel recept geeft je goede vetten door de noten, vitamines door het fruit en een lekker verzadigd gevoel door al die vezels. Het is een simpel en gezond ontbijt recept dat je veel energie geeft om de dag goed te beginnen.

Aantal personen: 2
Klaar in: 10 minuten
Aantal calorieën per persoon, per portie: 295
Ingrediënten:
– 60 gram speltvolken;
– 100 gram bosbessen (of in combinatie met frambozen);
– 2 theelepels cacao nibs;
– 2 theelepels lijnzaad;
– 20 gram hazelnoten;
– 450 milliliter havermelk (kan ook: suikervrije sojamelk of amandelmelk;
– 10 gram amandelen (of walnoten);
– Optioneel: 1 theelepel kokosrasp.
Bereiding:
1. Pak een kom en doe daar de speltvlokken en havermelk bij.
2. Voeg nu de noten, lijnzaad, cacao nibs en bosbessen toe en meng alles goed door elkaar.
3. Bestrooi het ontbijt tot slot met de kokosrasp.

Volkorenbrood, avocado, komkommer, tomaat

Brood met avocado, komkommer en tomaat.

Geen tijd of zin om lang in de keuken te staan ‘s morgens vroeg? Dat is ook niet nodig met dit super simpel en gezond ontbijt recept. Volkorenbrood bezorgt je vezels. Vitamines en mineralen krijg je door de groenten. Een snel ontbijt recept die je een energieboost geeft.

Aantal personen: 1
Klaar in: 5 minuten
Aantal calorieën per persoon, per portie: 311
Ingrediënten:
– 2 sneetjes volkorenbrood (of volkoren afbakbroodjes);
– 1 plakje 30+ kaas;
– ½ komkommer;
– ½ avocado;
– 1 tomaat.
Bereiding:
1. Maak de komkommer en tomaat schoon. Snijd ze beide in stukjes.
2. Doe dit ook voor de avocado.
3. Rooster het volkorenbrood en verdeel de kaas over de 2 sneetjes.
4. Verdeel vervolgens de komkommer, avocado en tomaat over het brood.

Gezonde lunch recepten

Omelet, bosui, tomaat, zalm

Omelet met bosui, tomaat en zalm.

Een omelet geeft je eiwitten en dat zijn belangrijke bouwstoffen die je lichaam nodig heeft. Voorkom een middagdipje en ervaar hoe lekker een omelet kan zijn met zalm en groente. Een heerlijk en simpel lunch recept dat in nog geen 10 minuten klaargemaakt is. Ontdek dan de topper van de gezonde recepten om af te vallen.
Aantal personen: 2
Klaar in: 10 minuten
Aantal calorieën per persoon, per portie: 285
Ingrediënten:
– 40 gram zalmsnippers (gerookt);
– 1 eetlepel olijfolie;
– 2 eieren;
– 2 trostomaten;
– 1 bosui (kleine);
– 2 sneetjes volkorenboterhammen;
– Peper (eventueel).
Bereiding:
1. Snijd de tomaten in tweeën, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
2. Verhit een koekenpan met olijfolie op hoog vuur.
3. Klop de eieren en doe ze in de pan.
4. Voeg tijdens het roeren de tomaten, zalm en bosui toe. Bestrooi het eventueel met peper.
5. Haal de omelet na 5 minuten van het vuur en halveer het in twee stuken.
6. Leg de volkoren boterhammen ernaast.
Rode biet salade, linzen

Rode biet salade met linzen.

Eet je graag salades? Probeer dan eens de rode biet salade met linzen. Met een winterpeen en witte kool maak je het overheerlijk. Verzadigd goed voor een salade en smaakt erg lekker in combinatie met alle verschillende ingrediënten.

Aantal personen: 4
Aantal calorieën per persoon, per portie: 240
Klaar in: 15 minuten
Ingrediënten:
– 370 gram linzen;
– 2 bieten (rauw);
– 1 winterpeen;
– 150 gram witte kool;
– 3 eetlepels mosterddressing;
– 10 gram koriander.
Bereiding:
1. Spoel de linzen met een zeef onder koud stromend water af. Laat ze vervolgens uitlekken.
2. Rasp de biet met een rasp en doe hetzelfde voor de winterpeen. Snijd ondertussen de koriander grof.
3. Meng de biet, winterpeen, koriander, linzen en de witte kool bij elkaar in een schaal.
4. Besprenkel de salade met mosterddressing.

Gezonde diner recepten

Quinoa, zalm, paprika, tuinerwten

Quinoa met zalm, paprika en tuinerwten.

Ben je een visliefhebber? Dan is dit gezond diner recept misschien wel voor jou weggelegd. Door de zalm krijg je omega 3 vetten binnen en door het te combineren met paprika en tuinerwten maak je het wel erg gezond met al die vitamines. Te proberen waard?
Aantal personen: 2
Aantal calorieën per persoon, per portie: 355
Klaar in: 15 minuten
Ingrediënten:
– ½ rode ui;
– Peterselie;
– 1 rode paprika;
– 150 gram zalmfilet;
– 250 gram quinoa met tomaat en olijf (Zonnatura);
– 100 gram tuinerwten.
Bereiding:
1. Snijd de paprika doormidden, verwijder de pitjes en snijd dunne reepjes van het vruchtvlees.
2. Verhit ondertussen een koekenpan en bak in 8 minuten de zalm klaar.
2. Snijd de ui klein en bereid de quinoa zoals aangegeven staat op de verpakking.
3. Doe de tuinerwten in een kom en giet er kokend water over. Liet het na 2 minuten af.
5. Meng de paprika, ui, tuinerwten, quinoa en de olie bij elkaar in een grote schaal.
6. Verdeel het mengsel over het aantal borden en breek de zalm in stukjes erover.
7. Bestrooi het geheel tot slot met peterselie.
brood, spinazie, kaas

Volkorenbrood met spinazie en kaas.

Een simpel gezond diner recept met spinazie en kaasblokjes. Leg er brood naast en je hebt een heerlijk gerecht. Vult je maag erg goed en staat al binnen een kleine 15 minuten op tafel. Er kunnen 2 personen van genieten.
Aantal personen: 2
Aantal calorieën per persoon, per portie: 460
Klaar in: 15 minuten
Ingrediënten:
– 100 gram kaasblokjes;
– 1 eetlepel kerriepoeder
– 1 eetlepel olijfolie;
– 1 teentje knoflook;
– 1 ui;
– 375 gram bladspinazie (gesneden, a la crème);
– 140 gram volkorenbrood (of naanbrood knoflook & koriander);
– 1 vleestomaat.
Bereiding:
1. Snijd de tomaten en ui in stukjes en het knoflook teentje fijn.
2. Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui. Voer vervolgens de knoflook, kerriepoeder en tomaten toe en roer voor 2 minuten.
3. Schep de spinazie erbij en laat het ontdooien. Leg dan ook de kaasblokjes erbij.
4. Rooster en verdeel het volkorenbrood over de borden. Snijd open en vul hiermee het spinaziemengsel.

Gezonde snack recepten

Voorkom dat je gaat snacken en eet in het vervolg gezonde tussendoortjes die net zo lekker en gezond zijn. Je zorgt niet alleen beter voor je gebit, maar ook voor je gewicht. Het nuttigen van teveel suikers, sappen, snacks hebben een negatief effect op je gezondheid. Enkele gezonde recepten om af te vallen zijn voor de snacks:

Fris en zoet

Cherrytomaatjes, worteltjes, rozijnen, bananenbrood, komkommer, rauwe paprika, rauwkost, fruit (vers en gedroogd) zoals druiven, frambozen en aardbeien.

Hartig

Rijstwafels, noten (walnoten, hazelnoten en paranoten), kikkererwten, augurk, 20+ en 30+ kaas, volkorenbrood, crackers, kalkoenfilet, kipfilet en magere ham.

Op basis van zuivel

Kwark, eiwit shake, magere yoghurt en drink yoghurt.

Gezond drinken hoort er ook bij!

Groene Smoothie Recepten
Groene Smoothie Recepten

Groene smoothie

Als lekker drankje (of ter vervanging van een snack) kun je altijd een groene smoothie nemen. Ondanks dat de ingrediënten individueel krachtig en dominant van smaak kunnen zijn, zijn ze in combinatie fantastisch! Wie verwacht nou dat banaan met spinazie een geweldige combinatie zou zijn?!

TIP: Maak een voedingsschema waarin je precies bijhoudt wat je dagelijks dag eet en drinkt. Op die manier heb je beter overzicht over wat je allemaal binnenkrijgt. Daar kun je vervolgens op sturen op basis van je gewicht.

Bereid jij ook graag gezonde recepten om af te vallen? Laat ons weten welke door hieronder een reactie achter te laten.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here