5 gezonde borrelhapjes tijdens speciale gelegenheden.

0
223

Is het weer tijd voor een feestje of barbecue? Bij feestjes met vrienden en familie horen borrelhapjes op tafel. Heb je geen zin om altijd maar weer die standaard hapjes te kopen? Bitterballen uit de frituur, stokbrood of mini pizza’s uit de oven komen het vaakst voor. Tijd om daar verandering in te brengen! Gezonde borrelhapjes kunnen net zo lekker zijn.

Lijkt het je leuk om borrelhapjes zelf te maken? Dan smaken ze waarschijnlijk ook beter! In plaats van iets kant en klaar uit de supermarkt te halen, kun je al eenvoudig starten met verschillende dipsauzen.

Hieronder worden er een aantal tips gegeven om zelf gezonde borrelhapjes te maken. Ze zijn lekker en geschikt voor iedereen die graag wil afvallen of in het algemeen meer gezond wilt eten. Ze zijn grotendeels bedoeld als ‘borrelhapje’, maar ze kunnen ook gebruikt worden als tussendoortje voor op elk moment van de dag.

Gezonde tzatziki dipsaus

Stokbrood en een dipsaus zoals tzatziki doen het altijd goed op een feestje of barbecue. Dat is ook niet gek, want het is erg lekker en snel gekocht. Je kunt het daarentegen ook op een gezonde manier zelf maken. Haal wat yoghurt, 2 teentjes knoflook, peper en zout in huis en meng het door elkaar. Eventueel een beetje geraspte komkommer en Griekse kruiden voor wat extra smaak en klaar is kees.

Er zijn daarnaast nog genoeg andere dipsaus variaties mogelijk, zoals een eigen cocktailsausje dat lekker is bij stukje vis. Doe in dat geval dan yoghurt, ketchup of currysaus, peper en citroensap bij elkaar.

Dipsaus variaties

  • Kerriesaus waarbij je magere yoghurt of kwark mengt met versgemalen peper, flink wat kerriepoeder, zout en een scheutje citroensap;
  • Ravigottesaus door yoghurt, fijngesneden augurk, kappertjes en peper en zout toe te voegen;
  • Sweet chilli met sweet chillisaus en tomatenpuree;
  • Mosterdsaus met yoghurt, mosterd, peper en zout en een scheutje citroensap;
  • Italiaans sausje door basilicum, een teentje knoflook, tomatenpuree en water te mengen.

Geen zin in stokbrood? De bovenstaande dipsauzen kun je bovendien gebruiken om rauwe stukjes groente in te dippen. Voorbeelden zijn reepjes paprika, wortels, komkommer, bloemkoolroosjes of bleekselderij.

Gezonde chips

Verras je gasten met een gezonde chips! Dat klinkt misschien raar in de oren, maar het is erg lekker als je het nog nooit hebt geprobeerd! Snijd wat aardappelen dun en kook ze in 3 minuten in gezouten kokend water. Verwarm de oven op 200 graden, leg de schijfjes erop en kruid het eventueel met peper en zout. Laat het 15 minuten bakken, dep het een beetje af en je bent klaar om het te serveren in puntzakje.

Laat je gasten eens proeven en voordat je het weet vragen ze voor een tweede ronde!

Kikkererwten

kikkererwten
kikkererwten

Haal wat kikkererwten in huis en leg ze in de oven. Je maakt ze op die manier lekker geroosterd. Het is niet moeilijk om je  eigen gezonde borrelnootjes te maken zonder dat je het gelijk vettig maakt.

Laat de kikkererwten uitlekken en spreid ze over bakpapier in een ovenschaal en zet het 30 min in de oven. Maak een mengsel van 2 eetlepels honing, 1 theelepel kaneel en 1 eetlepel koksolie. Voeg daarnaast ook een snufje nootmuskaat toe. Giet dit over de kikkererwten heen en leg het nog 10 min in de oven voor een lekker zoet gezond hapje.

Ongezouten (dop) pinda’s

Houdt het simpel en leg voor het gemak ongezouten pinda’s in een bakje op tafel. Op die manier zorg je niet alleen dat de gasten genoeg onverzadigde vetten binnenkrijgen, maar ook voor een vertrouwd tussendoortje. Je kunt ook gezouten noten serveren, maar dat maakt het gelijk minder gezond!

Albert Heijn heeft bovendien ook vaak gezonde borrelhapjes of overige recepten in haar assortiment staan. Neem daar ook eens een kijkje om inspiratie op te doen.

Heb je zelf ook een gezonde borrelhapjes gemaakt en wil je het recept delen? Geef dan hieronder een reactie.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here